Dit restaurant opent naar verwachting in oktober 2023 de deuren! Lees verder
Wauw! Wat een prachtige naam, die met een moderne twist ook recht doet aan de locatie. Het nieuwe restaurant ligt ingeklemd tussen de monumentale Zwartenbergse Molen, de Zevenbergseweg én de Leurse Vaart.
Bas Remie runt de zaak samen met zijn compagnon Freek Sprangers. De twee Bredase horecaondernemers zijn ook de namen achter café-restaurant De Botanist aan de Tolbrugstraat in Breda en craftbeercafé Mr. Barley aan de Haven in Breda én strandpaviljoen De Botanist aan Zee in Koudekerke. De twee hebben dus wel iets met water...
Het restaurant krijgt ‘een toegankelijke kaart’, waar onder meer shared dining-gerechten uit diverse wereldkeukens op zullen staan. "Remie: We zijn er voor alle doelgroepen. Er komt ook een apart kindermenu." Je kunt hier straks terecht voor een evenement, een feest, een diner, borrel, lunch en uiteraard een heerlijke koffie met een stuk appeltaart van het huis.
De Zwartenbergse poldermolen aan de Zevenbergseweg is een markant gebouw in het noordelijke poldergebied. Het gemaal uit 1889 wordt door de wind gedre...